Le chocolat, l'épice des gourmands !

Blanc, noir, au lait... Le chocolat nous fait fondre ! Il se décline sous toutes les formes : en mousse, en tarte, gâteau... Découvrez toutes les recettes des chefs avec du chocolat !

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Pains au chocolat

Maison Pozzoli

Tiramisu, Cake Chocolat, Glace Moka, Tuile Cigarette Russe

Par Yves Mattagne

Millefeuille au chocolat et poire poêlée

L'Institut Paul Bocuse

Crème au moka, ganache moelleuse au chocolat, sauce caramel mou

Par Nicolas Stamm

Fondant au chocolat

Les desserts indispensables

Galette des rois poire-chocolat

Les desserts indispensables

Faisselle Rians, cœur coulant au chocolat-praliné, crème anglaise noisette

Par Rians par Tabata Mey

Mi-cuit au chocolat

Par Thierry Bamas

Lingot chocolat noisette

L'Institut Paul Bocuse

Gaufre chocolat, Crème à la vanille, Sorbet orange

Par Yves Mattagne

Mousse au chocolat, Guanaja à la banane flambée, glace banane

Par Frédéric Simonin

Cookies aux pépites de chocolat sans gluten

Les recettes sans gluten

Tarte au chocolat amer servie moelleuse

Par Nicolas Beaumann

Tarte poire-chocolat

Par Samuel Desjobert

Brownie au chocolat et noix de pécan, glace vanille bourbon

Par Lionel Giraud

Feuillantines au cacao

Par Alain Alexanian

Soufflé au chocolat noir et piment d'Espelette

Par Michel Cassou-Debat

Cappuccino glacé Ricoré, mousse de lait, tuile au grué de cacao

Par Marc Faivre

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Les recettes avec du chocolat !

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