Le chocolat, l'épice des gourmands !

Blanc, noir, au lait... Le chocolat nous fait fondre ! Il se décline sous toutes les formes : en mousse, en tarte, gâteau... Découvrez toutes les recettes des chefs avec du chocolat !

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Gâteau juste coulant… au chocolat

Philippe Conticini

Tarte au chocolat amer servie moelleuse

Par Nicolas Beaumann

Millefeuille au chocolat et poire poêlée

L'Institut Paul Bocuse

Marquise au chocolat

Par Eric Sapet

Mousse au chocolat, Guanaja à la banane flambée, glace banane

Par Frédéric Simonin

Petits pots de crème au chocolat

Les desserts indispensables

Bûche chocolat & noisettes

Les recettes de Noël

Mousse chocolat thé

Par Alain Alexanian

Lingot chocolat noisette

L'Institut Paul Bocuse

Tarte au chocolat tiède

Par Marion Monnier

Crème de chocolat, Granité de café, Espuma de vanille Tahiti

Par Yves Mattagne

Mi-cuit au chocolat

Par Thierry Bamas

L’œuf au chocolat caramel, dés de brioche au rhum et croquant de Carambar

Par Guy Lassausaie

Gaufre chocolat, Crème à la vanille, Sorbet orange

Par Yves Mattagne

Cappuccino glacé Ricoré, mousse de lait, tuile au grué de cacao

Par Marc Faivre

Crème au moka, ganache moelleuse au chocolat, sauce caramel mou

Par Nicolas Stamm

Cookies aux pépites de chocolat sans gluten

Les recettes sans gluten

Moelleux au chocolat, Sorbet framboise, Fruits rouges

Par Yves Mattagne

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Les recettes avec du chocolat !

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