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Les recettes à base de carottes !

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Disponible toute l'année, la carotte vous accompagne en toute saison ! Découvrez les recettes des chefs à base de carotte et retrouvez aussi les recettes à base de betterave et les recettes d'abricots.

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Côte de veau de lait, carotte/gingembre, orange sanguine
Par Pierre Rigothier
Lieu jaune, carotte, jus de carotte
Par Jean-Marie Baudic
Maquereaux, fricassée d'asperges et sauce carotte épicée
Par Michel Husser
Maki de carotte et de Brie de Meaux
Les recettes coup de coeur
Parterre de carotte de Bonnieux, basilic, carotte et pistou de St Antoine
Par Edouard Loubet
Rôti de porc
Les plats indispensables
Finger de gambas à la menthe
Par Philippe Saillard
Jarret de veau aux carottes nouvelles
Les plats indispensables
Cocotte de Saint-Jacques à l'Aïoli
Par Bruno Oger
Filets de Daurade à l'échalote, fagots de Haricots Verts
Cassegrain
Joue de cochon façon Bourguignon
Par Pierre Rigothier
Nems de canards, vinaigrette soja gingembre
Par Samuel Desjobert
Gigolettes d'agneau
Julien Bouvier
Bouillon Thaï aux crevettes
Les recettes coup de coeur
Quasi de veau, Petits Pois Carottes mijotés dans son jus
Cassegrain
Légumes Compotés pour Couscous à la sole
Cassegrain
Fine tartelette de langue de boeuf et gribiche, navet mariné et graines de moutarde jaune
Par Tomy Gousset
Légumes à la grecque et grosses crevettes marinées
Par Eric Sapet
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