On utilise les feuilles ou branches de persil pour parfumer salades, viandes...
L'Institut Paul Bocuse
Par Franck Graux
Les plats indispensables
Par Fabien Lefebvre
Par Stéphane Chambon
Par Richard Toix
La Maison Maille
Par Bruno Doucet
Par Jean Coussau
Par Eric Guérin
Par Jean-Yves Schillinger
Par Eric Guérin
Les plats indispensables
Les plats indispensables
Les plats indispensables
Par Pascal Fayet
Par Tomy Gousset
Par Pierre Rigothier