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Parterre de carotte de Bonnieux, basilic, carotte et pistou de St Antoine

Par Edouard Loubet

Lieu jaune, carotte, jus de carotte

Par Jean-Marie Baudic

Maki de carotte et de Brie de Meaux

Les recettes coup de coeur

Maquereaux, fricassée d'asperges et sauce carotte épicée

Par Michel Husser

Côte de veau de lait, carotte/gingembre, orange sanguine

Par Pierre Rigothier

Chouchi de légumes farcis

Par Michel Husser

Caviar d’aubergines, premiers primeurs en vinaigrette

Par Fabien Lefebvre

Nems de canards, vinaigrette soja gingembre

Par Samuel Desjobert

Cocotte de Saint-Jacques à l'Aïoli

Par Bruno Oger

Par Samuel Desjobert

Ravioles de foie gras de canard en consommé de légumes

Par Nicolas Stamm

Légumes à la grecque et grosses crevettes marinées

Par Eric Sapet

Chapon de Bresse aux marrons et girolles

Par Alain Alexanian

Alliance carottes / fleur d'oranger, salade d'herbes fraîches

Par Jérémy Galvan

Gigolettes d'agneau

Julien Bouvier

Saint Pierre poêlé aux légumes croquants à la fleur de thym

Par Franck Graux

Gigots de lotte aux petits légumes et beurre d'herbes

Par Franck Graux

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