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Les recettes de crèmes, soupes et veloutés...

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Pour vous réchauffer, découvrez les recettes de soupes, potages et veloutés, élaborées par les chefs.

Retrouvez aussi toutes les recettes de soupes glacées et de soupes de fruits.

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Soupe aux fruits exotiques et citron vert, éclats de meringue
Par Andrée Rosier
Velouté de châtaignes au foie gras
Les entrées indispensables
Soupe de melon au Muscat, copeaux de jambon sec et basilic
Par Lionel Giraud
Velouté de potiron, glace fromage de chèvre et crumble aux châtaignes
Par Jérémy Galvan
Velouté d'asperges
Par Samuel Desjobert
Soupe de tomates vertes frappées
Par Jean-Pierre Vigato
Velouté de patates douces au curry
Les entrées indispensables
Noix de saint jacques, velouté de potimarron aux amandes
Par Andrée Rosier
Soupe de haricot paimpolais et Croustille de sardine
Par Olivier Bellin
Verrine de velouté de potimarron
Par Philippe Saillard
Soupe glacée de tomate et poivron
Les entrées indispensables
Velouté de carottes à l’orange, crevettes au curry et lait de coco
Par Frédéric D'Ambrosio
Soupe de tomates
Les entrées indispensables
Potage du printemps
Les entrées indispensables
Velouté d’asperges vertes à la crème fraîche de brebis
Les recettes coup de coeur
Velouté de poireaux aux huîtres
Les entrées indispensables
Velouté au bleu et au bacon
Les entrées indispensables
Soupe aux épinards et Brie de Melun
Les recettes coup de coeur
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