Des recettes sur-mesure pour une rentrée en pleine forme !
Bye-bye les grasses matinées, les après-midi farniente à bouquiner à l’ombre ou à bronzer sur la plage, l’heure de la rentrée est belle et bien arrivée ! Reprise du travail, retour à l’école, votre planning est bien chargé et ce n’est pas le moment d’être fatigué.
Bye-bye les grasses matinées, les après-midi farniente à bouquiner à l’ombre ou à bronzer sur la plage, l’heure de la rentrée est belle et bien arrivée ! Reprise du travail, retour à l’école, votre planning est bien chargé et ce n’est pas le moment d’être fatigué.
Que vous soyez pressé, en manque de vitamines ou à la recherche d’idées qui plaisent aux enfants, laissez-vous guider par notre sélection de menus pour une rentrée en pleine forme et sans stress !
Des recettes prêtes en 15 minutes
Le mois de septembre est la période de l’année où vous courrez le plus ? Pas de panique, de l’entrée au dessert, régalez vos proches avec des plats rapides à préparer mais délicieux. Salade de mozzarella et coppa, Brochettes de lieu jaune, Gaufrettes aux noisettes, découvrez toutes nos recettes à réaliser en moins de 15 minutes !
Préparez des entrées et des plats 100% vitalité
Pour affronter la rentrée et prévenir les petits maux pré-hivernaux, consommez chaque jour les oligo-éléments et minéraux présents dans certains aliments comme la viande rouge, les fruits de mer, les légumes verts (brocolis, épinards, haricots verts…) et le pain complet. Tendre saumon, fenouil, et artichaut en vinaigrette citronnée , bar express aux huitres, boeuf poêlé, échalotes confites au vin rouge, wok de porc sauté aux brocolis et aux champignons, tartine d’aubergines au blé noir, voici quelques idées pour renforcer vos défenses immunitaires.
Offrez également à votre corps l’énergie dont il a besoin en privilégiant les glucides. Pâtes, légumes secs, riz complet, céréales, ces carburants naturels pour votre organisme vous aident à être performant. Lieu jaune étuvé, boulgour au citron confit, Macaronis à l’aubergine et à l’ail, Risotto de crevettes, coriandre et citronnelle, n’hésitez pas à varier les féculents et les plaisirs.
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Par Vincent Ferniot
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Par Stéphane Rétif
Concoctez des desserts fruités et anti-fatigue
Saviez-vous que les fruits exotiques (mangue, papaye, litchi, goyave, fruit de la passion…) sont les plus riches en antioxydants ? Ils sont votre meilleur allié contre la fatigue alors n’hésitez pas à les glisser dans la liste de vos ingrédients au moment du dessert. Servez de l’ananas en clafoutis ou en carpaccio, des mangues cuites et marinées ou bien encore une soupe aux fruits exotiques et citron vert, éclats de meringue.
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Par Stéphane Jégo
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Par Eric Sapet
Retour en enfance
Les fournitures scolaires, les chaussures toutes neuves, la reprise de l’école vous replongent en arrière ? Restez en enfance avec ce menu qui plaira aux petits comme aux plus grands. Œuf à la coque et ses mouillettes, Spaghetti bolognaise, Mousse au chocolat noir, et Tuiles au carambar.
Bonne rentrée !
